Editar ítem
Campo
Valor
Lang
Editar
dc.contributor.advisor
Valor
Lang
Editar
Pinilla Moreno, Carlos Augusto
Rodríguez Barrero, Mario Samuel
dc.contributor.author
Valor
Lang
Editar
García Ortiz, Gisell Yuliana
González Losada, Yureidy Alejandra
Robayo Barrios, Liliana Beatriz
dc.date.accessioned
Valor
Lang
Editar
2019-10-08T00:27:26Z
dc.date.available
Valor
Lang
Editar
2019-10-08T00:27:26Z
dc.date.issued
Valor
Lang
Editar
2019-10-03
dc.description
Valor
Lang
Editar
Este trabajo contempla la idea de negocio de tres jóvenes soñadores, que buscan cambiar el concepto gastronómico de la ciudad de Ibagué, a través, de la implementación de la gastronomía internacional. El documento cuenta con la información necesaria a nivel técnico, de mercado y financiero para la puesta en marcha del proyecto. Esta propuesta, esta basada en el compromiso que como ciudadanos se debe ejercer en pro de la generación de alternativas que propendan, por el mejoramiento de la calidad de vida de de sus ciudadanos.
es
dc.description.abstract
Valor
Lang
Editar
This work contemplates the business idea of three young dreamers, who seek to change the gastronomic concept of the city of Ibagué, through the implementation of international gastronomy. The document has the necessary technical, market and financial information for the implementation of the project. This proposal is based on the commitment that as citizens should be exercised in favor of the generation of alternatives that they favor, for the improvement of the quality of life of their citizens.
es
dc.description.email
Valor
Lang
Editar
gisell.garciao@campusucc.edu.co
es
alejandra.gonzalezl@campusucc.edu.co
es
liliana.robayob@campusucc.edu.co
es
dc.description.provenance
Valor
Lang
Editar
Submitted by Liliana Beatriz Robayo Barrios (liliana.robayob@campusucc.edu.co) on 2019-10-04T03:20:12Z
No. of bitstreams: 3
2019_plan_de_negocio_restaurante_plaza_internacional_formatopublicacionweb.pdf: 94636 bytes, checksum: 1c40ed6af58737ab82382e3a8a6d1e4b (MD5)
2019_plan_de_negocio_resturante_plaza_internacional_formatolicenciauso.pdf: 1339465 bytes, checksum: 01e747699cf812488659e93173a67272 (MD5)
2019_garcia_gonzalez_robayo_plan_de_negocio_restaurante_plaza_internacional.pdf: 1020743 bytes, checksum: a8f7e992963b1a3a247943b92a56d5bf (MD5)
en
Approved for entry into archive by Richard Germán Flórez Holguín (richard.florez@ucc.edu.co) on 2019-10-08T00:27:26Z (GMT) No. of bitstreams: 3
2019_plan_de_negocio_restaurante_plaza_internacional_formatopublicacionweb.pdf: 94636 bytes, checksum: 1c40ed6af58737ab82382e3a8a6d1e4b (MD5)
2019_plan_de_negocio_resturante_plaza_internacional_formatolicenciauso.pdf: 1339465 bytes, checksum: 01e747699cf812488659e93173a67272 (MD5)
2019_garcia_gonzalez_robayo_plan_de_negocio_restaurante_plaza_internacional.pdf: 1020743 bytes, checksum: a8f7e992963b1a3a247943b92a56d5bf (MD5)
en
Made available in DSpace on 2019-10-08T00:27:26Z (GMT). No. of bitstreams: 3
2019_plan_de_negocio_restaurante_plaza_internacional_formatopublicacionweb.pdf: 94636 bytes, checksum: 1c40ed6af58737ab82382e3a8a6d1e4b (MD5)
2019_plan_de_negocio_resturante_plaza_internacional_formatolicenciauso.pdf: 1339465 bytes, checksum: 01e747699cf812488659e93173a67272 (MD5)
2019_garcia_gonzalez_robayo_plan_de_negocio_restaurante_plaza_internacional.pdf: 1020743 bytes, checksum: a8f7e992963b1a3a247943b92a56d5bf (MD5)
Previous issue date: 2019-10-03
en
dc.description.tableofcontents
Valor
Lang
Editar
1. Identificación del proyecto.-- 1.1. Denominación y actividad por desarrollar.-- 1.2. La idea.--1.3. Componente innovador.-- 1.4. Misión del proyecto.-- 1.5. DAFO del proyecto.-- Análisis externo.-- Análisis interno.-- 1.6. Análisis DAFO y factores críticos de éxito.-- 1.7. Estrategias.-- 2. Producto y mercado.-- 2.1. Servicio.-- 2.2. Cliente.-- 2.3. Targets.-- 2.4. Mercado potencial.-- 2.5. Claves de futuro.-- 2.6. Ventaja competitiva.-- 2.7. Propuesta única de valor.-- 3. Plan de marketing.-- 3.1. Política de producto, servicio y atención al cliente.-- 3.2. Política de precios.-- 3.3. Política de promociones y descuentos.-- 3.4. Política de distribución.-- 3.5. Políticas de publicidad.-- 4. Plan de ventas.-- 4.1. Estrategias de venta.-- 4.2. Condiciones de venta.-- 4.3. Plan de ventas anual.-- 4.4. Estimaciones de venta.-- 5. Proyecciones financieras.-- 5.1. Presupuesto de ingresos.-- 5.2. Presupuesto de costos.-- 5.3. Presupuesto de gastos.-- 5.4. Inversiones proyectadas.-- 5.5. Necesidades financieras.-- .5.6. Presupuesto de efectivo.-- 5.7. Estado de resultados integrales.-- 5.8. Estado de situación financiera.-- 5.9. Valor presente neto y rentabilidad de la inversión.-- 5.10. Indicadores financieros.-- 6. Modelo de negocios canvas.-- Conclusiones.-- Referentes bibliográficos
es
dc.format.extent
Valor
Lang
Editar
45 p.
es
dc.identifier.bibliographicCitation
Valor
Lang
Editar
García Ortiz, G. Y., González Losada, Y. A. y Robayo Barrios, L. B. (2019). Plan de negocio restaurante plaza internacional (Tesis de pregrado). Universidad Cooperativa de Colombia, Ibagué. Recuperado de http://hdl.handle.net/20.500.12494/14418
es
dc.identifier.uri
Valor
Lang
Editar
https://hdl.handle.net/20.500.12494/14418
dc.publisher
Valor
Lang
Editar
Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Administración de Empresas, Ibagué
es
dc.publisher.place
Valor
Lang
Editar
Ibagué
es
dc.publisher.program
Valor
Lang
Editar
Administración de Empresas
es
dc.relation.references
Valor
Lang
Editar
Balanzino, M. (25 de Junio de 2019). The Gourmet Journal. Obtenido de https://thegourmetjournal.com/noticias/lista-los-50-mejores-restaurantes-del-mundo-2019/
es
Colombia..Inn. (13 de Septiembre de 2013). “Cocina en evolución”, la propuesta gastronómica más innovadora de Cartagena. Colombia..Inn.
es
Editorial. (7 de Marzo de 2017). El Tiempo. Obtenido de https://www.eltiempo.com/opinion/editorial/hablemos-de-ecoturismo-7-de-marzo-de-2017-64860
es
El Cronista. (8 de Noviembre de 2017). Acodres Capítulo Tolima sigue realizando el Tour Gastronómico por los mejores restaurantes de Ibagué. El Cronista. Obtenido de https://www.elcronista.co/nacion/acodres-capitulo-tolima-sigue-realizando-el-tour-gastronomico-por-los-mejores-restaurantes-de-ibague
es
El Tiempo. (8 de Mayo de 2009). Secretaría de Turismo del Tolima prepara agenda para situar al departamento como destino turístico. El Tiempo, págs. https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-5166027.
es
National Geographic en Español. (2019). National Geographic en Español. Obtenido de https://www.ngenespanol.com/gastronomia/5-paises-gastronomia-mundial/
es
Portafolio. (27 de Septiembre de 2018). Colombia, con alto potencial para el turismo gastronómico. Portafolio.
es
dc.rights.accessrights
Valor
Lang
Editar
info:eu-repo/semantics/openAccess
es
dc.rights.license
Valor
Lang
Editar
Atribución – No comercial – Sin Derivar
es
dc.subject
Valor
Lang
Editar
Emprendimiento
es
Restaurante
es
Servicio
es
Idea de negocio
es
Plan de negocio
es
Estrategias
es
Cliente
es
Innovación
es
Mercado
es
Competitividad
es
dc.subject.other
Valor
Lang
Editar
Entrepreneurship
es
Restaurant
es
Service
es
Business idea
es
Business plan
es
Strategies
es
Client
es
Innovation
es
Market
es
Competitiveness
es
dc.title
Valor
Lang
Editar
Plan de negocio restaurante plaza internacional
es
dc.type
Valor
Lang
Editar
Trabajos de grado - Pregrado
dspace.entity.type
Valor
Lang
Editar
Publication