Fecha
2015-06
Autores
Morales Robles, John Alexander
Zabaleta Polo, Pedro Ángel
Díaz Ávila, Julián Mauricio
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Administración de Empresas, Bogotá
Resumen
Con el paso de los años la sociedad ha buscado satisfacer las necesidades humanas, facilitando de una manera cómoda la preparación de alimentos con productos innovadores y de alta calidad que brinden beneficios a los consumidores.
La fruta siempre ha sido considerada fuente de alimentación saludable gracias a sus componentes nutricionales. En el mercado actual se encuentra gran variedad de frutas que pueden ser adquiridas en diferentes presentaciones como lo son: pulpas de frutas, fruta en fresco, fruta congelada, entre otras.
Con base en lo anterior, se crea una empresa despulpadora de frutas en el Municipio de Sahagún-Córdoba con el fin de suplir las necesidades de la Región innovando en la forma que se consume tradicionalmente,fomentando el crecimiento económico y desarrollo empresarial en el
Departamento. Por tal razón Pulpas de la Sabana S.A.S. es una empresa que incursiona en una Región sin presencia de competencia buscando generar impactos sociales, económicos y ambientales para beneficio de su comunidad.
Palabras clave
Creación de empresas , Proyecto , Innovación , Desarrollo empresarial