EL RANCHO DEL TAMAL es una empresa familiar fundada desde hace 18 años aproximadamente y constituida legalmente hace tres años, con el ánimo de satisfacer las necesidades y la demanda de los consumidores. La experiencia que ha tomado la fábrica EL RANCHO DEL TAMAL, viene de tiempo atrás, cuando sus fundadores que hoy en día son los famosos dueños de Tamales el Gordo, ubicados en el barrio el Claret, la tenían concebida como una pequeña sucursal con nombre diferente; pero posteriormente se convirtió en una fábrica independiente, con una razón social distinta y paso a manos de sus actual dueño Juan Manuel Rozo Flórez quien en busca de nuevas oportunidades de crecimiento vio la mejor opción en la adquisición de esta fábrica.