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Title: Formulación de una propuesta metodológica para el mejoramiento de la gestión de la cadena de almacenamiento de la empresa Cruservi S.A.S. Basado en la norma ISO 28000: 2007 e ISO 31000: 2017, en la ciudad de Bogotá
Author: Sáenz Anacona, Luz Adriana
Cadena Sierra, Jairo Alberto
Sánchez Capera, Wilmar Andrés
Email autor: luz.saenz@campusucc.edu.co
jairo.cadenas@campusucc.edu.co
Wilmar.sanchez@campusucc.edu.com.co
Issue Date: 2018
Advisor / Validator: Becerra Arias, Luis Abraham
Keywords: NTC 31000
Gestión de Almacenamiento
Sistemas de gestión
Niveles de riesgo
Gestión de la seguridad
Resume: El trabajo de grado consiste en la formulación de una metodología para los directivos de la organización que les permita evaluar periódicamente los riesgos en cada una de las etapas del proceso de almacenamiento logrando evitar pérdidas de valor al materializarse cual tipo de riesgo. Con la mitigación de riesgos, se logrará reducir el número de reclamos por parte de clientes insatisfechos al no recibir los productos adquiridos, minimizar los costos por reprocesos logrando una mayor rentabilidad para la organización. Con base en la norma NTC-ISO 31000 se aplicarán planes de mitigación de riesgos en cada una de las actividades de coordinación, dirección y control diseñando sistemas de monitoreo e implementación con enfoques organizacionales que van a permitir evaluar y tomar decisiones sobre el tipo de mane o ue se le va a dar cual uier ti o de ries o.
Table Of Contents: Lista de gráficas. -- Lista de figuras. -- Lista de anexos. -- Glosario. -- Introducción. -- 1. Descripción del problema. -- 1.1. Planteamiento del problema. -- 1.2. Justificación. -- 1.3. Objetivos. -- 1.3.1. Objetivo general. -- 1.3.2. Objetivos específicos. -- 2. Marco referencial. -- 2.1. Marco teórico. -- 2.1. Riesgo. -- 2.2. Tipos de riesgo. -- 2.2.1. Riesgo estratégico. -- 2.2.2. Riesgos de imagen. -- 2.2.3. Riesgos operativos. -- 2.2.4. Riesgos financieros. -- 2.2.5. Riesgos de cumplimiento. -- 2.2.6. Riesgos de tecnología. -- 2.3. Análisis del riesgo. -- 2.4. ¿Qué es la administración del riesgo?. -- 2.4.1. Compromiso de las alta y media dirección. -- 2.5. Evaluación del riesgo. -- 2.5.1. Acciones fundamentales para valorar el riesgo. -- 2.6. Norma ISO 28000. -- 2.7. Norma ISO 31000 . -- 2.7.1. Ventajas. -- 2.8. Análisis comparativo entre las normas. -- 3. Metodología. -- 3.1. Población. -- 3.2. Técnicas para la recolección y el análisis de la información. -- 4. Diagnóstico de las condiciones de operación de la cadena de almacenamiento de la empresa Cruservi S.A.S. Basado en la norma ISO 28000:2007 e ISO 31000:2017, en la ciudad de Bogotá. -- 4.1. Condiciones de la gestión del proceso de almacenamiento basado en la norma ISO 28000:2017. -- 4.1.1. Nivel de cumplimiento. -- 4.1.2. Grado de madurez de la norma ISO 28000:2017. -- 4.1.3. Factores críticos vitales de la gestión de la cadena de almacenamiento de la empresa Cruservi S.A.S. -- 4.1.4. Causas raíz del incumplimiento de los vitales. -- 5. Análisis de riesgos en el proceso almacenamiento de la cadena de suministro de la empresa Cruservi S.A.S. -- 6. Análisis de riesgos. -- 6.1.1. Análisis de severidad del riesgo del proceso de gestión de pedidos de la empresa Cruservi S.A.S. -- 6.2. Determinación de hallazgos en gestión de almacenamiento de la cadena de suministro de la empresa Cruservi S.A.S. -- 7. Formulación de una propuesta metodológica para el mejoramiento de la gestión de la cadena de almacenamiento de la empresa Cruservi S.A.S. Basado en la norma ISO 28000:2007 e ISO 31000:2017, en la ciudad de Bogotá. -- 7.1. Definición. -- 7.1.1. Alcance. -- 7.1.2. Propósitos. -- 7.2. Políticas de operación. -- 7.3. Etapas de desarrollo. -- 7.3.1. Etapa de socialización y sensibilización. -- 7.3.2. Etapa de implementación. -- 7.3.3. Etapa de evaluación. -- 7.3.4. Etapa de mejora continua. -- 7.4. Configuración de la propuesta. -- 7.4.2. Formulación del manual de operación para la gestión de la cadena de almacenamiento y mitigación de riesgos. (se describe que contiene, pero va como anexo este lleva sus formatos anexos). -- 7.4.3. Definición de indicadores para la gestión de la cadena de almacenamiento y mitigación de riesgos. (se describe los indicadores de forma general, pero va como anexo las fichas de cada indicador). -- 8. Propuesta económica. -- 8.1. Presupuesto de ingresos (ahorros). -- 8.1. Presupuesto de egresos. -- 8.2. Valoración de la factibilidad. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. – Bibliografía.
Program: Ingeniería Industrial
Headquarters: Bogotá
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Saenz Anacona, L. A., Cadena Sierra, J. A. y Sanchez Caéra, W. A. (2018). Formulación de una propuesta metodológica para el mejoramiento de la gestión de la cadena de almacenamiento de la empresa Cruservi S.A.S. Basado en la norma ISO 28000: 2007 e ISO 31000: 2017, en la ciudad de Bogotá (tesis de pregrado). Recuperado de: http://repository.ucc.edu.co/handle/ucc/8266
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