Publicación: Plan exportador de uchuva de Pasca Cundinamarca a Canadá
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Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas, Mercadeo, Bogotá
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Fecha
2018
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Descripción general
El plan exportador de Uchuva de Pasca Cundinamarca a Canadá, tiene 8000 plántulas sembradas en una extensión de terreno de 6 Hectáreas en las veredas de Lázaro Fonte y Boal, con una producción estimada de 12 toneladas tipo exportación, cuenta con la certificación ICA, cumple a cabalidad con las normas fitosanitarias y las buenas prácticas agrícolas.
El plan exportador de Uchuva de Pasca Cundinamarca a Canadá, aprovechara que la fruta de uchuva es considerada exótica y catalogada como una variedad endémica de Colombia por su color, sabor, tamaño, etc., lo que la hace atractiva al mercado extranjero con atributos únicos y con mayor consumo por los extranjeros.
Según, Aníbal Uscategui, Jefe de la Unidad de Comercio Exterior de Legiscomex, “El éxito exportador de este producto colombiano aumento su participación en el 2017 al ingresar a 27 mercados”. Esto hace más fuerte la comercialización de la uchuva en el extranjero.
El plan exportador de uchuva de Pasca Cundinamarca a Canadá, es un proyecto innovador que promueve el desarrollo en el campo mejorando las condiciones de los pequeños productores; logrando mayor acceso al mercado e ingresos justos, generando mayor empleo en la región.
Es un modelo de negocio que se enfoca directamente en beneficiar a los pequeños productores sin ningún intermediario. El campo representa una fuente de riqueza para Colombia en cuanto al crecimiento de la economía del país, adicionalmente se minimiza la migración de los campesinos a las ciudades.
La uchuva es un fruto exótico y muy apetecido a nivel mundial, es por eso que se llevara al mercado canadiense a la provincia de Ontario; un mercado que se caracteriza por consumir productos saludables y son exigentes a la hora de seleccionar los productos.
El plan exportador de uchuva de Pasca Cundinamarca a Canadá, considera que es importante abarcar este mercado por su ubicación geográfica, infraestructura, tienen buen poder adquisitivo, adicionalmente la población demanda consumir cada vez más alimentos saludables, por esto la uchuva tiene una cabida importante para crecer en el mercado canadiense, nuestros clientes serán los distribuidores de supermercados asegurando un producto con atributos y características que lo hacen apetitoso al mercado canadiense.
Se realizaros 363 encuestas al mercado canadiense y se pudo evidenciar que conocen la Uchuva lo que hace más fácil el acceso al mercado, están dispuestos a pagar por 200 gramos USD de 2 a 3 y prefieren consumirla en fresco el 71%, esto facilita la comercialización de la uchuva de una manera más fácil y con buena aceptación en el mercado canadiense de esta manera el plan exportador es viable y obtendrá buen musculo financiero.