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Title: Caracterización de las fibras en pastos; estrella africana (cynodon nlemfuensis vanderyst , brachiaria (urochloa decumbens(stapf)r. D. Webster) y pasto elefante (pennisetum purpureum schum) y su efecto en la ganacia de peso en bovinos destetos
Author: Martinez, Oscar Alexander
Email autor: oscara.martinez@campusucc.edu.co
Issue Date: 7-Apr-2022
Advisor / Validator: Vargas, Javier
Keywords: Calidad nutricional
Pared celular
Pastos tropicales
Resume: Las condiciones del trópico y su influencia en la productividad vegetal afectan de forma negativa los parámetros de producción animal, disminuyendo la digestibilidad y la calidad de los pastos tropicales. El presente estudio evaluó y caracterizó el contenido nutricional de los pastos en cuanto a valores de materia seca (MS), fibra cruda (FC) y fibra detergente neutra (FDN) contenidos en los pastos estrella africana (Cynodon nlemfuensis Vanderyst ) EA, brachiaria (Urochloa decumbens (Stapf) r. d. Webster) B y pasto elefante (Pennisetum purpureum Schum) PE. Inicialmente los pastos se analizaron mediante el procedimiento aprobado por la Association of Official Analyical Chemist (AOAC) bajo los protocolos de procedimientos estandarizados en el laboratorio de nutrición animal (anexos Nº1-3) de la Universidad Cooperativa de Colombia. Ademas se utilizaron los pastos en la aplicación de dos tratamientos a bovinos destetos distribuidos aleatoriamente bovinos de pastoreo (T1) y bovinos estabulados (T2) y se determinó la ganancia de peso a los 30, 60 y 90 días, así como la ganancia porcentual a 90 días. Los resultados obtenidos para los pastos en estudio fueron: estrella africana, MS - FC - FDN (34% - 29,5% - 64,9 %) brachiaria, MS - FC - FDN (32,5 %- 25,3% - 65,5%) y elefante, MS - FC - FDN (21,5% - 37,4% - 61,6%). Se obtuvieron diferencias significativas (p<0,05) en la MS, FC de los pastos estrella africana y brachiaria comparados con pasto elefante. Las ganancias de peso obtenidas para T1 y T2 a los 90 días fueron de 18.8 Kg y 5.8 Kg respectivamente, encontrándose diferencia significativa (p<0.05); igualmente se encontró diferencia significativa (p<0.05) en la ganancia porcentual de peso a los 90 días entre T1 y T2, fue de 11.8% y 3.5% respectivamente. En general la ganancia de peso y ganancia porcentual de peso del T1 a 90 días fue mayor cuando se alimentaron con pastos que tenían porcentajes de FC entre 25,5 % - 29,5 %, significativamente menores que los del T2 FC 37,4 %, pudiéndose identificar la estrella africana y bachiaria como pastos con mejores condiciones nutricionales para el grupo estudiado, proporcionando elementos analíticos para preferirlos y recomendarlos en la región.
Abstract: Tropic conditions and their influence on plant productivity negatively affect animal production parameters, reducing the digestibility and quality of tropical pastures. The present study evaluated and characterized the nutritional content of grasses in terms of dry matter (DM), crude fiber (FC) and neutral detergent fiber (NDF) contained in African star grasses (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) EA, brachiaria ( Urochloa decumbens (Stapf) rd Webster) B and elephant grass (Pennisetum purpureum Schum) PE. The pastures were initially analyzed using the procedure approved by the Association of Official Analyical Chemist (AOAC) under the protocols of standardized procedures in the animal nutrition laboratory (annexes No. 1-3) of the Cooperative University of Colombia. In addition, the pastures were used in the application of two treatments to randomly distributed weaning cattle, grazing cattle (T1) and stabled cattle (T2) and the weight gain at 30, 60 and 90 days was determined, as well as the percentage gain at 90 days. The results obtained for the pastures under study were: African star, MS - FC - FDN (34% - 29.5% - 64.9%) brachiaria, MS - FC - FDN (32.5% - 25.3% - 65.5%) and elephant, MS - FC - FDN (21.5% - 37.4% - 61.6%). Significant differences (p <0.05) were obtained in the DM, FC of the African star grasses and brachiaria compared with elephant grass. The weight gains obtained for T1 and T2 at 90 days were 18.8 Kg and 5.8 Kg respectively, finding a significant difference (p <0.05); Likewise, a significant difference was found (p <0.05) in the percentage weight gain at 90 days between T1 and T2, it was 11.8% and 3.5% respectively. In general, the weight gain and percentage weight gain of T1 at 90 days was higher when they were fed with grasses that had HR percentages between 25.5% - 29.5%, significantly lower than those of T2 FC 37.4% , being able to identify the African star and bachiaria as pastures with better nutritional conditions for the studied group, providing analytical elements to prefer and recommend them in the region.
Table Of Contents: Introducción. -- Problema de investigación. -- Pregunta problema. -- Justificación. -- Marco teórico. -- Pastos. -- Brachiaria (urochloa decumbens (stapf) r. D. Webster). -- Pasto elefante (pennisetum purpureum schum). -- Estrella africana (cynodon nlemfluensis vanderyst). -- Fibras. -- Materia seca ms Fibra cruda (fc). -- Fibra detergente neutra (fdn). -- Fibra detergente ácida (fda). -- Análisis de fibras. --. Metodología. -- Localización de la investigación. -- Nivel de investigación. -- Población. -- Pastos y determinación de fibras. -- Descripción del análisis de fibras. -- Animales y tratamientos. -- Variables. -- Identificación de variables para determinación de las fibras en los pastos. -- Identificación de variables en los tratamientos. -- Recolección de la información. -- Determinación de fibras y ganancia de peso. --Análisis de la información. -- Resultados. -- Resultados generales materia seca, fibra cruda, fibra detergente neutra. -- Ganancias de peso. -- Discusión. -- Conclusiones. -- Bibliografía. -- Anexos.
Program: Medicina veterinaria y zootecnia
Headquarters: Bucaramanga
Publisher: Universidad Cooperativa de Colombia, facultad de medicina veterinaria y zootecnia, Maestría en Salud y Producción Animal, Bucaramanga
metadata.dc.type: Trabajos de grado - Posgrados
Citation: Martinez, O. A. (2022). Caracterización de las fibras en pastos; estrella africana (cynodon nlemfuensis vanderyst, brachiaria (urochloa decumbens(stapf)r. D. Webster) y pasto elefante (pennisetum purpureum schum) y su efecto en la ganacia de peso en bovinos destetos. [Tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia]. Repositorio Institucional UCC. http://hdl.handle.net/20.500.12494/44537
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