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Title: Plan de negocios empresa Arepa Color
Author: Bonilla Gómez, Paul
Castaño Pérez, Daniel Alberto
Email autor: paul.bonillag@campusucc.edu.co
daniel.castanop@campusucc.edu.co
Issue Date: 19-Jul-2021
Advisor / Validator: Ramírez, Juan Martín
Keywords: Viabilidad
Investigación
Consumidor
Mercado
Financiero
Normas Legales
Resume: El tema que aquí nos interesa, es desarrollar una investigación que permita comprobar la viabilidad de la empresa Arepa Color, organización que tendrá como objeto social la preparación y comercialización de productos alimenticios a base de maíz blanco en la comuna 5 de la ciudad de Cali. Para lograr los fines de nuestro argumento, primero se diseñara la planeación estratégica definida como el norte de la organización. Así y todo, partiendo de una investigación de mercado, se determinara la manera de cómo se va a comportar el producto y/o servicio, además del grado de satisfacción por parte del cliente. Prosiguiendo con el tema, se realizara un estudio financiero que facilite identificar riesgos y evaluarlo observando si el proyecto es viable, en definitiva que permita vislumbrar su permanencia o no en el mercado. Todo esto enmarcado dentro de las normas legales vigentes que rigen el desarrollo económico y empresarial en Colombia.
Table Of Contents: Introducción. -- 1. Formulación del problema. -- 1.1 Sistematización del problema. -- 1.2 Objetivos. -- 1.2.1 Objetivo General. -- 1.2.2 Objetivos Específicos. -- 1.3 Marco teórico. -- 2. Investigación de mercado. -- 2.1. Identificación del producto. -- 2.1.1 Innovación. -- 2.1.2 Necesidad a satisfacer. -- 2.2 Definición del sector industrial. -- 2.2.1 Perfil del consumidor. -- Segmentación Geográfica. -- 2.2.2 Demográfico. -- 2.2.3 Socioeconómico. -- 2.2.4 Segmento Psicográfico. -- 2.3 Segmentación empresa arepa color, comuna 5 de la ciudad de Cali. -- 2.3.1 Aspecto demográfico. -- 2.4 Identificación del producto. -- 2.4.1 Análisis del sector. -- Cifras porcentuales. -- 2.4.2 Ventas. -- 2.4.3 Potencial crecimiento segmento de mercado. -- 2.5 Matriz pestel. -- 2.6 Generalidades del sector. -- 2.6.1 Estructura del Mercado. -- Análisis de Demanda. -- 2.6.2 Análisis de la Oferta. -- 2.6.3 Caracterización del Producto. -- Clientes. -- 2.6.4 Competencia. -- 2.6.5 Diseño de la Investigación. -- 2.6.6 Determinación del diseño de investigación. -- 2.7 Análisis de la encuesta desarrollada. -- 3. Estudio técnico. -- 3.1 Localización y aspectos geográficos de la empresa. -- 3.2 Cálculo de las necesidades de inversión y capital de trabajo. -- Edificación e instalaciones. -- 3.3 Equipos y utensilios. -- 3.4 Proceso productivo. -- 3.4.1 Parámetros que establecen el proceso productivo. -- 4.1 Presupuesto de compras. -- 4.2 Presupuesto de ventas. -- 4.3 Estado de resultados. -- 4.4 Estado de la situación financiera. -- 4.5 Tasa interna de retorno y valor presente neto. -- 5.1 Misión. -- 5.1.1 Visión. -- 5.2.2 Valores. -- 5.3.3 Políticas de calidad. -- 5.3.4 Políticas empresariales. -- 5.4 Gestión de talento humano. -- 5.4.1 Proceso de selección de personal. -- 5.4.2 Requerimientos de la empresa mano de obra. -- 5.4.3 Manual de funciones. -- 5.5 Flujo de diagrama del proceso de venta. -- 5.6 Personal y funciones de producción. -- 6. Requerimientos legales para la creación de empresa en Colombia. -- 6.1 Marco legal. -- 1.1 Manipulación de alimentos (BPM). -- 6.2 Personal manipulador de alimentos. -- 6.3 Requisitos higiénicos de fabricación. -- 6.4 Elaboración del documento de constitución. -- Conclusiones. -- Bibliografía.
Program: Contaduría Pública
Headquarters: Cali
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Bonilla Gómez, P. y Castaño Pérez, D. A. (2020). Plan de negocios empresa Arepa Color [Tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia]. Repositorio Institucional UCC. http://hdl.handle.net/20.500.12494/35366
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