Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.12494/35004
Exportar a:
Title: Diseño de una planta para el procesamiento de café pergamino marca Buesaco en el suroccidente colombiano
Author: Amado Giraldo, Cesar Augusto
Amariles Bermúdez, Carlos Hernán
Email autor: cesar.amadog@campusucc.edu.co
carlos.amarilesb@campusucc.edu.co
Issue Date: May-2021
Advisor / Validator: Gómez Tobón, Carmen Elisa
Keywords: Cafe pergamino
Planta procesadora
Planta de producción
Resume: Para lograr el desarrollo del proyecto, es necesario iniciar con el diseño de una planta para procesar el café pergamino. Para llevar a cabo este trabajo, se requiere de los conocimientos básicos de diseño, de implementación racional basados en las líneas orientativas de producción, así como las condiciones específicas que permitan el cumplimiento con las normativas vigentes a nivel estatal e internacional en lo que hace referencia a los parámetros de calidad a cumplir, en el cual gráficamente se deben evaluar muchos factores de ingeniería en cuanto al aprovechamiento de espacios, la distribución de máquinas, puestos de trabajos, redes hidráulicas y eléctricas, entre otros.
Table Of Contents: 1. Identificación del problema. -- 1.1. Planteamiento del problema. -- 1.2. Formulación del problema. -- 2. Objetivos. -- 2.1 Objetivo general. -- 2.2 Objetivos específicos. -- 3. Justificación. -- 4. Marco de referencia. -- 4.1 Marco teórico. -- 4.2 Marco legal. -- 4.3 Marco contextual. -- 5. Metodología. -- 6. Resultados y discusión. -- 6.1 Estudio de la factibilidad de montaje de la planta de producción en uno de los diferentes espacios con los que cuenta la empresa. -- 6.2. Condiciones exigidas para estándares de calidad. -- 6.3. Diseñar las instalaciones de la planta procesadora. -- 6.4. Asesoría a la dirección de café Buesaco en el proceso de inversión para el desarrollo de las instalaciones de la planta. -- 6.5 Simulación. -- 7. Conclusiones. -- 8. Recomendaciones. -- 9. Referencias. -- 10. Índice de planos. -- 11. Índice de imágenes.
Program: Ingeniería Industrial
Headquarters: Cali
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Amado Giraldo, C. A. y Amariles Bermúdez, C. H. (2021). Diseño de una planta para el procesamiento de café pergamino marca Buesaco en el suroccidente colombiano [Tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia]. Repositorio Institucional UCC. http://hdl.handle.net/20.500.12494/35004
Appears in Collections:Ingeniería Industrial

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2021_diseño_planta_procesamiento.pdfTrabajo de grado1.27 MBAdobe PDFView/Open
2021_diseño_planta-LicenciaUso.pdfLicencia de uso709.17 kBAdobe PDFView/Open Request a copy


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.