Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.12494/33568
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Title: Evaluación de parámetros productivos y reproductivos de lecherías bovinas especializadas en el departamento de Santander con registro de datos en software ganadero SG, mediante el uso de la herramienta analiza
Author: Delgado Valencia, Ana María
Email autor: ana.delgadov@campusucc.edu.co
Issue Date: 5-Mar-2021
Advisor / Validator: Serrano Díaz, Gabriel Enrique
Keywords: Análisis estadístico
Lechería especializada
Reproducción
Indicadores
Resume: En las explotaciones lecheras de Santander el uso de información detallada de años de producción se ha considerado una característica de gran importancia que no ha sido minuciosamente evaluada, por lo tanto, en el presente trabajo se extrajo mediante el software ganadero SG datos de un periodo no mayor a 5 años y con la ayuda de la plataforma ANALIZA se realizó un análisis individual y grupal de las variables de población, producción y reproducción más importantes. El estudio se realizó mediante el uso de muestreo por conveniencia y se incluyeron 9 fincas de lechería especializada del departamento de Santander, en donde se escogieron 5 variables reproductivas y 11 variables productivas cuya evaluación se realizó mediante el cálculo de desviación estándar y error estándar, además de definir un intervalo de confianza del 95%. Una vez realizado el análisis se obtuvo diferencias en el grupo de fincas en cuanto a su estado productivo durante el periodo escogido, permitiendo establecer fincas con óptimo, regular y deficiente desempeño, como sucedió con la finca 4, cuyo desempeño se consideró deficiente en 12 variables; a excepción de las demás 8 fincas, cuyo desempeño estuvo óptimo, permitiendo que sean utilizadas como elemento de desarrollo con el uso de transferencia de tecnología con respecto a los procesos que desarrollan para obtener resultados exitosos en otras producciones. Con este estudio se demuestra la gran utilidad que brindan las herramientas de sistematización, los cuales no solamente brindan facilidad de análisis individual, si no también, permiten comparar sus fincas respecto a otras, estableciendo sus fortalezas y debilidades y facilitando la toma de decisiones en sus sistemas productivos.
Abstract: In Santander dairy farms the use of detailed information from years of production has been considered a feature of great importance that has not been thoroughly evaluated, therefore, in this work was extracted through the Software Ganadero SG data of a period of no more than 5 years and with the help of the platform ANALIZA an individual and group analysis of population variables was carried out, most important production and reproduction. The study was carried out using sampling for convenience and included 9 specialized dairy farms in the Santander department, where 5 reproductive variables and 11 productive variables were chosen, the evaluation of which was carried out by calculating standard deviation and standard error, as well as defining a 95% confidence interval. Once the analysis was carried out, differences were obtained in the group of farms in terms of their productive status during the chosen period, allowing to establish farms with optimal, regular and poor performance, as happened with farm 4, whose performance was considered poor in 12 variables; with the exception of the other 8 farms, whose performance was optimal, allowing them to be used as a development element with the use of technology transfer with respect to the processes they develop to obtain successful results in other productions. This study demonstrates the great usefulness provided by systematization tools, which not only provide ease of individual analysis, but also to compare their farms with others, establishing their strengths and weaknesses and facilitating decision making in their production systems.
Table Of Contents: 10 Resumen. -- 11 Abstract. -- 12 Introducción. -- 14 Objetivos. -- 14 Objetivo general. -- 14 Objetivo específico. -- 15 Marco teórico. -- 15 Situación de los sistemas de producción lechera en el mundo. -- 15 Situación de los sistemas de producción lechera en Colombia. -- 16 Situación de los sistemas de producción lechera en Santander. -- 17 Variables productivas en terneras. -- 17 Desarrollo y supervivencia en las terneras. -- 17 Crecimiento destete y mortalidad. -- 18 Variables productivas y reproductivas en novillas. -- 18 Desarrollo, parámetros productivos y reproductivos de las hembras de levante y novillas de vientre. -- 20 Variables productivas y reproductivas en vacas. -- 20 Parámetros reproductivos en vacas. -- 21 Parámetros productivos en vacas. -- 21 Tasa de reemplazo. -- 23 Planteamiento del problema. -- 24 Materiales y métodos. -- 24 Ubicación geográfica. -- 24 Población y muestra. -- 24 Metodología. -- 24 Parámetros evaluados. -- 26 Análisis estadístico. -- 27 Resultados. -- 27 Análisis individual. -- 27 Finca 1. -- 31 Finca 2. -- 35 Finca 3. -- 38 Finca 4. -- 43 Finca 5. -- 47 Finca 6. -- 51 Finca 7. -- 55 Finca 8. -- 59 Finca 9. -- 63 Análisis en conjunto. -- 63 Total de vacas. -- 64 Edad de descarte de vacas. -- 64 Mortalidad en hembras predestete. -- 65 Mortalidad en hembras levante. -- 65 Mortalidad en novillas de vientre. -- 66 Mortalidad en vacas. -- 67 Total de abortos. -- 67 Edad a la concepción. -- 68 Edad al primer parto. -- 69 Intervalo entre partos. -- 69 Intervalo parto concepción. -- 70 Natalidad. -- 71 Número de vacas en ordeño. -- 71 Litros/vaca/día. -- 72 Duración de la lactancia. -- 73 Días secos. -- 74 Resumen del grupo. -- 76 Discusión. -- 83 Conclusiones. -- 86 Recomendaciones. -- 88 Bibliografía.
Program: Medicina veterinaria y zootecnia
Headquarters: Bucaramanga
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Delgado Valencia, A. M. (2021). Evaluación de parámetros productivos y reproductivos de lecherías bovinas especializadas en el departamento de Santander con registro de datos en software ganadero SG, mediante el uso de la herramienta analiza. [tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia]. Repositorio Institucional UCC. http://hdl.handle.net/20.500.12494/33568
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