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Title: Solubility, Solution Thermodynamics, and Preferential Solvation of Amygdalin in Ethanol + Water Solvent Mixtures
Author: Aydi, Abdelkarim
Ayadi, Cherifa
Ghachem, Kaouther
Al-Khazaal, Abdulaal Z.
Delgado, Daniel Ricardo
Alnaief, Mohammad
Kolsi, Lioua
Email autor: danielr.delgado@campusucc.edu.co
metadata.dc.description.cvlac: http://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001402116
Issue Date: 14-Nov-2020
Keywords: Amigdalina
Integral de Kirkwood-Buff inversa
Termodinámica
Van't Hoff
Ecuación de Gibbs
Solubilidad
Jouyban – Acree
Buchowski – Ksiazczak
Resume: Se informó la solubilidad en equilibrio de la amigdalina en mezclas de [etanol (1) + agua (2)] a 293,15 K a 328,15 K. Las propiedades termodinámicas (entalpía estándar Δ soln H °, entropía estándar Δ soln S ° y energía de Gibbs estándar de la solución Δ solnG °) se calcularon utilizando los datos de solubilidad generados mediante las ecuaciones de van't Hoff y Gibbs. El proceso de disolución de la amigdalina es endotérmico y el mecanismo impulsor de todas las mezclas es la entropía. La solubilidad máxima se logró en 0,4 moles de fracción de etanol a 328,15 K y la mínima en etanol puro a 293,15 K. Se utilizaron modelos de Van't Hoff, Jouyban-Acree-van't Hoff y Buchowski-Ksiazczak para simular la solubilidad obtenida datos. Las solubilidades calculadas se desvían razonablemente de los datos experimentales. Los parámetros de solvatación preferenciales de amigdalina en mezclas de disolventes se analizaron utilizando el método de integrales inversas de Kirkwood-Buff (IKBI). La amigdalina se solvata preferentemente con agua en mezclas ricas en etanol, mientras que en mezclas ricas en agua,
Abstract: The equilibrium solubility of amygdalin in [ethanol (1) + water (2)] mixtures at 293.15 K to 328.15 K was reported. The thermodynamic properties (standard enthalpy ΔsolnH°, standard entropy ΔsolnS°, and standard Gibbs energy of solution ΔsolnG°) were computed using the generated solubility data via van’t Hoff and Gibbs equations. The dissolution process of amygdalin is endothermic and the driving mechanism in all mixtures is entropy. Maximal solubility was achieved in 0.4 mole fraction of ethanol at 328.15 K and the minimal one in neat ethanol at 293.15 K. Van’t Hoff, Jouyban–Acree–van’t Hoff, and Buchowski–Ksiazczak models were used to simulate the obtained solubility data. The calculated solubilities deviate reasonably from experimental data. Preferential solvation parameters of amygdalin in mixture solvents were analyzed using the inverse Kirkwood–Buff integrals (IKBI) method. Amygdalin is preferentially solvated by water in ethanol-rich mixtures, whereas in water-rich mixtures, there is no clear evidence that determines which of water or ethanol solvents would be most likely to solvate the molecule.
Table Of Contents: 1. Introduction. -- 2. Results and Discussion. -- 3. Experimental procedures. --4. Conclusions. -- References
Program: Ingeniería Industrial
Headquarters: Neiva
Type: Artículo
Citation: Aydi, A.; Ayadi, C.; Ghachem, K.; Al-Khazaal, A.Z.; Delgado, D.R.; Alnaief, M.; Kolsi, L. Solubility, Solution Thermodynamics, and Preferential Solvation of Amygdalin in Ethanol + Water Solvent Mixtures. Pharmaceuticals 2020, 13, 395.
Resource reference: https://www.mdpi.com/1424-8247/13/11/395
Appears in Collections:Ingeniería Industrial

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