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Title: Manual de procedimiento actualizado para cargue y captura de pollo vivo en Distraves S.A.S
Author: Mora Carrizosa, Yeison Eduardo
Email autor: yeison.morac@campusucc.edu.co
Issue Date: 23-Jul-2020
Advisor / Validator: Cortez Machado, Luz Stella
Keywords: cargue
Pollo vivo
Captura
Resume: Una de las operaciones más sensibles para el caso de la agroindustria avícola, es el cargue de los animales una vez cumplen su ciclo productivo toda vez que es una operación de manipulación directa del animnal con humanos en la que se realiza una actividad especí-fica que puede lesionarlos. Por ello, es importante establecer protocolos exactos que ampa-ren el bienestar animnal a través de la implementación de métodos de cargue que garanticen esa característica productiva.
Abstract: One of the most sensitive operations in the case of poultry agribusiness, is the cargo shipment of live animals once their production cycle is finished, since it is an operation of direct handling of the animal with which a specific activity is carried out can injure them. Therefore, it is important to establish exact protocols that protect animal welfare through the implementation of loading methods that guarantee this productive characteristic
Table Of Contents: 1. Introducción. -- 2. Objetivos General. -- 2.2 Específicos. -- 3 Marco teórico. -- 3.1 Situación econométrica y contribución al desarrollo de Colombia por la industria del pollo. -- 3.2 Valores nutricionales comparados entre especies y relación con la nutrición humana. -- 3.3 Sistemas de producción de carne de pollo. -- 3.4 Cargue de pollo vivo en granja: análisis de metodologías. -- 3.5.1 Método de cosecha Senasa o sistema Argentino. -- 3.5.2 Método de cosecha brasileño. -- 3.6 Manual de cosecha de pollo vivo. -- 4. Material y método. -- 4.1 Ubicación Geográfica. -- 4.2 Población y muestra. -- 4.3 Metodología. -- 5. Resultados. -- 6. Discusión. -- 7. Conclusiones. -- 8. Recomendaciones. -- 9. Referencias bibliográficas.
Program: Medicina veterinaria y zootecnia
Headquarters: Bucaramanga
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Mora Carrizosa, Y. E. (2020). Manual de procedimiento actualizado para cargue y captura de pollo vivo en Distraves S.A.S. [tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia]. Repositorio Institucional UCC. http://hdl.handle.net/20.500.12494/19762
Appears in Collections:Medicina Veterinaria Zootecnia



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