Publicación: Impactos ecológicos de los programas de certificación UTZ y/o FLO en las fincas cafeteras en el municipio de Pitalito Huila.
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Filiación Institucional
Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ingenierías, Ingeniería Industrial, Neiva
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Fecha
2020-06-08
Cita bibliográfica
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Resumen
One of the productive bets of the department of Huila is the cultivation of coffee. This proposal aims to evaluate the effectiveness of the RAS, FLO, UTZ and Organic certification, in terms of the positive environmental, social and economic impacts generated in a representative sample of farms producers of CE in the municipality of Pitalito - Huila. The application of surveys was carried out by telephone calls structured according to the certification obtained, which will also be applied to non-certified farms, with which a baseline can be established, in order to identify the real aspects generated by the production processes of specialty coffees.
Descripción general
Una de las apuestas productivas del departamento del Huila es el cultivo del café, Esta propuesta pretende evaluar la eficacia de la certificación RAS, FLO, UTZ y Orgánico, en términos de los impactos ambientales, sociales y económicos positivos generados en una muestra representativa de fincas productoras de CE en el municipio de Pitalito - Huila. La aplicación de encuestas se realizó por llamadas telefónicas estructuradas de acuerdo a la certificación obtenida, las cuales también se aplicarán a fincas no certificadas, con lo que se podrá fijar una línea base, para de esta manera identificar los aspectos reales generados por los procesos productivos de los cafés especiales.