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Title: Instauración de un protocolo en la atención del preparto, parto y postparto del rebaño ovino en la Ex. Hacienda el Zoquital.
Author: Navas Murcia, Juan Camilo
Email autor: juan.navasm@campusucc.edu.co
Issue Date: 13-May-2020
Advisor / Validator: Jorge Leonardo, García Arévalo
Neira Sierra, Karen Lizeth
Keywords: Protocolo en el manejo de preñez
Gestación en ovinos
Manejo del neonato
Ovinocultura en méxico
Resume: De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), está previsto que la carne de ovino actualmente cuenta con una participación del 5% del total de producción de proteína animal, y se espera que crezca el 1.3% anual llegando a 16 millones de toneladas en 2022.” (1). La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la FAO, ratifican el aumento de demanda alimentaria favoreciendo a países en desarrollo lo cual manifiesta el interés de inversión en el sector tanto agrícola como pecuario. Tal oportunidad de crecimiento requiere de estrategias para lograr una mayor captación del crecimiento comercial. De acuerdo a estas perspectivas, el consumo incrementará en países en vía de desarrollo como México, Colombia, Perú, Brasil, etc. Es por esto que los países productores de carne ovina de la región deben estar preparados para el incremento en la demanda de esta proteína buscando satisfacer la demanda depaíses de Medio Oriente y Asia que son los mayores consumidores de esta proteína en el mundo (2). Sin embargo, esta situación amenaza la seguridad alimentaria debido al déficit de producción, la volatilidad de precios y las interrupciones comerciales (3). Actualmente México es uno de los mayores productores de américa latina ya que intenta tecnificar y estandarizar los métodos de producción para así obtener excelentes resultados en los animales obtenidos pero esto requiere no solo la participación del productor, esto debe ser un trabajo conjunto con todos los actores de la cadena productiva, ya que gracias a esta cooperación se disminuyen las brechas productivas con países desarrollados especializados en la producción de carne ovina. En la gran mayoría de países del mundo la producción ovina se desarrolla bajo sistemas de pastoreo generando una mejor relación costo/beneficio, sin embargo la vulnerabilidad por factores ambientales son importantes a considerar (Invierno- verano). México, presenta sistemas de producción con características muy variadas en cuanto a culturas, regiones, disponibilidad de recursos y consumo del producto lo que ocasiona irregularidad, inconsistencia y una mala uniformidad a la hora de ofertar el producto impidiendo ingresar a mercados más exigentes. Es por estas irregularidades que la productividad de las producciones ovinas nacionales no mejora y es que un gran problema es no tener protocolos estandarizados en la mayoría de las granjas ovinas para el trabajo de fases críticas como lo son el pre parto, parto y postparto, etapas en las cuales se logran o no la rentabilidad de la producción. La realización de esta práctica empresarial, social y solidaria busca crear un protocolo para el manejo del rebaño ovino en una etapa específica y critica de la producción como lo es el preparto, parto y postparto en la cual se ha identificado grandes problemas que repercuten en la productividad del hato generando deserciones por grandes productores con potencial, pero sin recursos de conocimiento y experimentación. Es por esto que el objetivo de esta práctica es realizar un protocolo en el cual se especifiquen las acciones que se deben realizar en las etapas de preparto, parto y postparto de la producción ovina de la Ex. Hacienda El Zoquital. Para así a través del conocimiento aplicado incrementar la productividad y competitividad, tanto en el mercado nacional como internacional (4).
Table Of Contents: 1. Introducción. -- 2. Planteamiento del problema. -- 3. Justificación. -- 4. Objetivos. -- 4.1. Objetivo general. -- 4.2. Objetivos específicos. -- 5. Marco conceptual. -- 5.1. Población ovina nacional. -- 5.2. Características fenotípicas y genotípicas de la oveja. -- 5.3. Sistemas de producción. -- 5.3.1. Sistemas extensivos. -- 5.3.2. Sistema semi extensivo. -- 5.3.3. Sistema intensivo. -- 5.4. Manejo reproductivo. -- 5.4.1. Anatomía del tracto reproductivo de la hembra. -- 5.4.2. Anatomía del tracto reproductivo del macho. -- 5.4.3. Ciclo reproductivo ovino. -- 5.4.4. Métodos reproductivos. -- 5.4.5. Gestación. -- 5.4.6. Detección de preñez. -- 5.4.7. Preparto. -- 5.4.8. Parto. -- 5.4.9. Postparto. -- 5.5. Enfermedades zoonóticas. -- 5.5.1. Brucelosis ovina-epididimitis del carnero. -- 5.5.2. Leptospirosis. -- 5.5.3. Ectima contagioso. -- 6. Marco normativo. -- 6.1. Ley federal de sanidad animal. --6.2. Ley de organizaciones ganaderas. -- 6.3. Norma oficial mexicana NOM-041-ZOO-1995. --7. Materiales y métodos. -- 7.1. Descripción del área de estudio. -- 7.2. Diagnóstico del rancho. -- 7.2.1. Análisis inicial. -- 7.2.2. Planteamiento del protocolo. -- 7.2.3. Ejecución del protocolo. -- 7.3. Evaluación de parámetros zootécnicos. -- 7.4. Evaluación relación tipo de concepción-peso al nacimiento. -- 7.5. Jornadas de socialización. -- 8. Resultados. -- 8.1. Protocolos para cada fase. -- 8.1.1. Preparto. -- 8.1.2. Parto. -- 8.1.3. Postparto. -- 8.2. parámetros zootécnicos. -- 8.3. Relación tipo de concepción-pesaje al nacimiento. -- 8.4. Jornadas de socialización. -- 9. Discusión. -- 10. Conclusiones. -- 11. Recomendaciones. --12. Referencias.
Program: Medicina veterinaria y zootecnia
Headquarters: Bucaramanga
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Navas Murcia, J. C. (2020). Instauración de un protocolo en la atención del preparto, parto y postparto del rebaño ovino en la Ex. Hacienda el Zoquital. (Tesis de pregrado). Recuperado de: http://hdl.handle.net/20.500.12494/17551
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