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Title: Formulación de acciones de mejoramiento del proceso de almacenamiento de materias primas, basado en la aplicación de las normas iso 9001:2015 e iso 45001:2018, en la empresa la castaña, en la ciudad de Bogotá.
Author: Giraldo Ramirez, Alexander
Email autor: alexander.giraldora@campusucc.edu.co
Issue Date: 15-Nov-2019
Advisor / Validator: Becerra, Luis Abraham
Keywords: Acciones de mejora
Proceso de almacenamiento de materia prima
Norma ISO 9001:2015
Resume: Toda empresa que busque una calificación certificable y quienes estén en constante cambio de los procesos de la compañía, buscan adaptar cada uno de los sistemas de gestión que actualmente se destacan en el país, es así como dentro de este trabajo se presentara dos de los sistemas más destacados iniciando con el SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD que busca que los procesos tengan un mejor desempeño y un control el cual garantice la calidad del producto o servicio y la satisfacción del cliente, así mismo desde hace más de cuatro años se ha expedido e implementado en el país el SISTEMA DE GESTIÓN DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO que detalla y proporciona las indicaciones para garantizar áreas seguras de trabajo a sus colaboradores, evitando así lesiones o accidentes laborales. Es por ello que el propósito de este trabajo busca formular acciones de mejora en el almacenamiento de materias primas, basados en los sistemas integrados de gestión de calidad y seguridad y salud en el trabajo en la empresa LA CASTAÑA, teniendo en cuenta que así podrá mejorar las condiciones de almacenaje y reducir al máximo los factores de riesgo que están expuestos los colaboradores de esta área. Este trabajo se presentará detalladamente lo que permitirá que se pueda adoptar las recomendaciones y así contribuir a que la empresa crezca tanto a nivel organizacional como a nivel competitivo frente al mercado local teniendo la posibilidad de expandirse y mantenerse atractivo en el sector gastronómico. De allí que las acciones de mejora tienen como alcance identificar y mejorar el proceso de almacenaje de la materia prima de LA CASTAÑA, ya que de esta manera tendrá un mejor control de sus materias primas.
Table Of Contents: Introducción. -- 1 Descripción del problema. -- 1.1 Formulación del problema. -- 1.2 Justificación. -- 1.3 Objetivos. -- 1.3.1 Objetivo General. -- 1.3.2. Objetivos Específicos. -- 2. Marco de Referencia. -- 2.1 Marco Teórico. -- 2.1.1 Sistemas de gestión de la calidad. -- 2.1.2 Sistema de seguridad y salud en el trabajo. -- 2.2 Marco Conceptual. -- 2.3 Marco Institucional. -- 2.3.1 Plataforma Estratégica. -- 2.3.1.1 Misión. -- 2. 3.1.2 Visión. -- 2. 3.1.3 Objetivos. -- 2. 3.2 Estructura Organizacional. -- 2. 3.3 Línea de productos. -- 2.4 Marco Legal. -- 3. Metodología. -- 3.1 Población. -- 3.2 Censo. -- 3.3 Técnicas para la recolección y el análisis de la información. -- 4. Diagnóstico del proceso de almacenamiento de materias primas basado en la aplicación de las normas ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018. -- 4.1.1 Grado de cumplimiento. -- 4.1.2 Grado de madurez del SGSST. -- 4.1.3 Determinación de factores críticos. -- 4.2 Diagnostico de condiciones de gestión de calidad en el proceso de materia prima. -- 4.2.1 Grado de cumplimiento. -- 4.2.2 Grado de madurez del SGC. -- 4.2.3 Determinación de factores críticos. -- 4.2.4 Causa Raíz. -- 5. Formulación de acciones de mejora para el proceso de almacenamiento de materias primas basado en la aplicación de las Normas ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018 41. -- 5.1 Alcance. -- 5.2 Objetivos. -- 5.3 Principios. -- 5.4 Política Integrada. -- 5.5 Despliegue del plan de mejora. -- 5.6 Propuesta económica. -- 5.6.1 Presupuesto de ingresos. -- 5.7 Relación beneficio / Costo. -- 5.8 Fase Social. -- 5.9 Indicadores. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. – Bibliografía. -- Anexos. --
Program: Ingeniería Industrial
Headquarters: Bogotá
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Giraldo Ramirez, A. (2019). Formulación de acciones de mejoramiento del proceso de almacenamiento de materias primas, basado en la aplicación de las normas ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018, en la empresa la castaña, en la ciudad de Bogotá. (Tesis de pregrado, Universidad Cooperativa de Colombia). Recuperado de: http://hdl.handle.net/20.500.12494/16487
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