Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.12494/14798
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Title: P+L en sistemas de producción animal sostenible
Author: Albarracín Balaguera, Miguel Antonio
Email autor: miguel.albarracin@campusucc.edu.co
metadata.dc.description.cvlac: https://scienti.colciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000350168
Issue Date: Nov-2016
Keywords: Agroindustria
Agropecuario
Inocuidad
Producción más limpia (P+L)
Recursos naturales
Proceso
Resume: Comprender los principios de la producción más limpia (p+l) y observar su aplicación en sistemas de producción animal y agroindustrial, permitirá al estudiante pensar en estrategias preventivas que generen procesos, productos y servicios eficientes, reduciendo los riesgos para los seres humanos y el medio ambiente. El trabajo a realizar se hará en equipos, simulando una empresa que fabrica cubos de un solo color, cuya producción se va a exportar. Se presentan los materiales y el método a seguir. Se detalla al final cómo elaborar un informe que dé cuenta de los resultados y conclusiones del ejercicio práctico. Mediante el desarrollo de esta guía, el estudiante podrá reconocer la importancia conceptual de la p+l y su incidencia favorable en el sector agropecuario para disminuir la presión sobre los recursos naturales, beneficiando su protección, conservación y aprovechamiento, así como la inocuidad de los productos resultantes.
Table Of Contents: 1. Introducción. -- 2. Marco teórico. -- 3. Descripción de actividades y procedimientos de la práctica. -- 3. Referencias. -- 4. Parámetros para la elaboración y presentación del informe final.
Program: Medicina veterinaria y zootecnia
Headquarters: Bucaramanga
Type: Guía de práctica o manual
Citation: Albarracín-Balaguera MA. (2016). P+L en sistemas de producción animal sostenible. (Documento de docencia N° 25). Bogotá: Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia. Doi: http://dx.doi.org/10.16925/greylit.1912
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