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Title: Evaluación técnica de ponedoras comerciales criadas en piso frente a aves ponedoras comerciales criadas en batería de jaulas en clima templado en una granja de avícola el guamito.
Author: Vásquez Medina, Alba Roció
Email autor: alba.vasquez@campusucc.edu.co
Issue Date: 2004
Advisor / Validator: Mejía Porras, German
Keywords: Humedad
Densidad
Ventilación
Mortalidad
Resume: La cría de pollitas ponedoras, puede realizarse en dos formas, una en galpones en piso y la otra en batería de jaulas. Siendo la crianza una etapa de gran importancia en el desarrollo corporal del ave. Durante la cría es necesario mantener unas condiciones ambientales óptimas de: temperatura entre 34 y 32º centígrados, humedad relativa de el 50 – 60 %, densidad y una buena ventilación, junto a un manejo eficiente del agua; además de una alimentación de fácil y rápido acceso. Todo lo anterior con el propósito de obtener al final del período de crianza aves de buen desarrollo que cumplan con los estándares estimados por la línea genética respecto a mortalidad, peso, uniformidad y madurez sexual. En el presente trabajo se evaluaron dos poblaciones de aves durante la etapa de cría, la cual comprende desde su nacimiento hasta el día 28. El primer grupo fue criado en galpones de piso y el segundo en una batería de jaulas, los cuales arrojaron los siguientes resultados: en el primer grupo se presentó una mortalidad del 6.95% y el segundo fue del 1.26% arrojando una diferencia de 5.69% entre los dos grupos. Con respecto al peso promedio alcanzado por las aves, en la cuarta semana se obtuvo lo siguiente: el primer grupo estuvo un 29.6% por debajo del valor estándar y el segundo un 1.4% por debajo del mismo. De acuerdo a los datos vistos anteriormente y los demás parámetros que fueron analizados en el desarrollo del presente trabajo, concluimos que la cría de aves en batería de jaulas permite obtener un desarrollo más cercano y en algunos casos superior a los valores sugeridos por la guía de manejo comercial dada por la línea genética evaluada.
Table Of Contents: Glosario. -- Introducción. -- 1. Cría de gallinas ponedoras. -- 1.1 Reseña histórica de gallinas productoras de huevo comercial. -- 1.2 Cria de gallinas productoras de huevo comercial. -- 1.2.1 Cría. -- 1.2.1.1 Control ambiental. -- 1.3 Nutrición. -- 1.3.1 El agua. -- 1.3.1.1 Fuentes de agua. -- 1.3.2 Requerimientos nutricionales durante la etapa de cría. -- 1.3.3 Factores que afectan los requerimientos nutricionales del ave. -- 1.4 Desarrollo fisiológico del ave durante la primera semana de cría. -- 1.4.1 Desarrollo del sistema digestivo. -- 1.4.2 Desarrollo del sistema cardiovascular. -- 1.4.3 Desarrollo del sistema inmune. -- 1.5 Bioseguridad. -- 1.6 Patrón de crecimiento de las líneas hy line variedad Brown. -- 2. Calidad de la pollita. -- 2.1 Factores que determinan la calidad de la pollita. -- 2.2 Características de una pollita de buena calidad. -- 2.3 Comportamiento de la pollita en la granja. -- 2.4 Hallazgos más frecuentes en necropsias de pollitas de mala calidad. -- 2.4.1 Infección del saco vitelino. -- 2.4.2 Deshidratación. -- 2.4.3 Aspergilosis. -- 2.4.4 Empastamiento de la cloaca. -- 2.4.5 Traumas y deformaciones40. -- 2.4.6 Inflamación de los tarsos. -- 3. Principios para la crianza de pollitas. -- 3.1 Aspectos generales para la recepción de pollitas. -- 3.1.1 Alistamiento del galpón. -- 3.1.2 Pre-recepción. -- 3.1.3 Recepción. -- 4. Materiales y metodología. -- 4.1 Localización. -- 4.2 Descripción de las instalaciones. -- 4.2.1 Galpón de jaulas. -- 4.2.1.1 Descripción del equipo. -- 4.2.2 Galpones en piso. -- 4.2.3 Planta de tratamiento. -- 4.2.4 Planta de alimento. -- 4.3 Materiales. -- 4.4 Metodología de la evaluación. -- 4.4.1 Selección de la población. -- 4.4.2 Determinación del tamaño de la muestra. -- 4.4.3 Parámetros a evaluar. -- 5. Resultados y análisis de resultados. -- 6. Evaluación de resultados. -- 6.1 Resultados comparativos de los parámetros zootécnicos en los lotes recibidos en piso y aulas. -- 6.2 Resumen de costos jaulas frente a piso. -- 6.3 Resultados comparativos de los parámetros zootécnicos en los lotes recibidos en jaulas a diferente densidad. -- Conclusiones. -- Recomendaciones. -- Bibliografía. -- Anexos. --
Program: Medicina veterinaria y zootecnia
Headquarters: Bucaramanga
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Vásquez Medina, A. R. (2004). Evaluación técnica de ponedoras comerciales criadas en piso frente a aves ponedoras comerciales criadas en batería de jaulas en clima templado en una granja de avícola el guamito. (Tesis de pregrado). Recuperado de: http://hdl.handle.net/20.500.12494/13319
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