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Title: Implementación del mantenimiento de las líneas de envasado de la fábrica de licores y alcoholes de antioquia en la plataforma sap y diseño de herramientas de diagnóstico sistematizadas para gestión de mantenimiento.
Author: Valencia Montoya, Jorge Iván
Issue Date: 25-Mar-2012
Advisor / Validator: Bustamante, Liliana Marcela
Keywords: Ingeniería
Fábrica de licores
Alcoholes
Abstract: Las exigencias emanadas de una economía global, centrada en la calidad productiva y la competitividad de mercados, han obligado a las empresas a adoptar estrategias de mejoramiento continuo de los procesos a través de la incorporación de nueva tecnología, y el mejoramiento de la existente para reducir costos e incrementar la productividad, a fin de mantener la supervivencia y ser más rentables y competitivas. En respuesta a dichas exigencias, la Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia incluye dentro de su plan estratégico de mejoramiento para el área de producción, importantes acciones como la adquisición de nueva maquinaria con tecnología de punta y la estandarización, normalización y certificación de los procesos, entre otras, logrando con ello reducir costos significativos de proceso, asegurar la calidad de sus productos e incrementar la productividad posicionándose como la industria licorera número uno en Colombia. Para mantener este liderazgo en la producción y comercialización de licores, la compañía necesita realizar acciones de mejoramiento entre las cuales incluye la sistematización de la información de mantenimiento de los equipos que integran las líneas de producción del área de envasado, para facilitar la planificación y programación eficiente de los trabajos de mantenimiento y mejorar la gestión del mismo. Este trabajo presenta el procedimiento y documentación requerida para la implementación del mantenimiento de las Líneas de Envasado de la Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia en la plataforma SAP, software utilizado en la compañía para su gestión empresarial, y el diseño de herramientas de diagnóstico sistematizadas, utilizadas para facilitar y mejorar la gestión de mantenimiento.
Table Of Contents: Lista de figuras. -- Lista de anexos. -- Introducción. -- 1. Planteamiento del problema. -- 2. Justificación. -- 3. Marco teórico. -- 3.1. Antecedentes. -- 3.1.1. Base teórica. -- 3.1.2. Análisis de Modos de Falla y Efectos (AMFE). -- 3.1.3. Análisis causa raíz y Mantenimiento Productivo Total. -- 3.1.4. Análisis de Criticidad. -- 3.1.5. Sistema SAP. -- 3.1.6. Procesos productivos de la Fábrica de Licores de Antioquia. -- 4. Objetivos del proyecto. -- 4.1. Objetivo general. -- 4.2. Objetivos específicos. -- 5. Aspectos metodológicos. -- 5.1. Desarrollo del proyecto. -- 5.1.1. Etapa 1. Identificación del proceso y revisión del estado actual de información y gestión. -- 5.1.2. Etapa 2. Diseño de estructura jerárquica de equipos y elementos acorde a las unidades de máquina de la línea 1 y acoplamiento al sistema SAP. -- 5.1.3. Etapa 3. Realización pruebas de funcionalidad del sistema. -- 5.1.4. Etapa 4. Generación reportes de mantenimiento. – 5.1.5. Etapa 5. Interpretación de reportes, toma de decisiones y propuesta de acciones de mantenimiento. -- 6. Actividades complementarias. -- 7. Resultados obtenidos. -- Bibliografía. -- Anexos. --
Program: Ingeniería Mecánica
Headquarters: Medellín
Publisher: Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ingenierías, Ingeniería Mecánica, Medellín y Envigado
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Valencia Montoya, J. I. (2012). Implementación del mantenimiento de las líneas de envasado de la fábrica de licores y alcoholes de antioquia en la plataforma sap y diseño de herramientas de diagnóstico sistematizadas para gestión de mantenimiento. (Tesis no publicada). Recuperado de: http://repository.ucc.edu.co/handle/ucc/5797
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