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Title: Rediseño de sistema de alimentación de laminado y mejoramiento de eficencia en maquina empacadora porcionadora de 8 sobres para la empresa griffith Colombia.
Author: Quintero, Juan Guillermo
Serna Montoya, Eugenio
Stave Pinto, Luis Enrique
Issue Date: 24-Mar-2008
Keywords: Maquinas
Description: Todas las empresas tienen como misión satisfacer las necesidades de sus clientes y saben que para lograr esto, deben optimizar sus procesos para llegar a estándares de producción capaces de responder a tiempo y con la calidad requerida por estos. Basados en lo anterior se le ha propuesto a la empresa Laboratorios Griffith, la cual se dedica al procesamiento de alimentos, rediseñar una de las máquinas empacadoras con el fin de aumentar la cantidad de sobres empacados por minuto y además poder empacar mayor cantidad de producto por sobre. Ya que la demanda de estos productos ha crecido considerablemente, existe la necesidad de buscar alternativas para responder al mercado y alcanzar dichos estándares de producción que satisfagan además del cliente, la necesidad del consumidor final. La reforma abarca cuatro sistemas de la máquina como son: sistema de soporte rollo, sistema de sellado, bomba dosificadora y sistema neumático. El primero se reformó completamente, los otros se mejorararon cambiando los elementos que los conforman para lograr así el punto óptimo de trabajo. La empresa Laboratorios Griffith nació en Chicago en 1919 y fue fundada por la familia Griffith, Enoch Luther Griffith padre y F. Willard hijo. Desde sus comienzos como una empresa familiar, se ha dedicado a la fabricación de productos básicos para la industria alimenticia, hasta lograr expandirse por muchas partes del mundo. Hoy cuenta con treinta y dos sedes y siempre está en constante crecimiento. La dedicación y el trabajo constante de las personas que trabajan en ella, ha hecho posible que su desarrollo tecnológico alcance niveles muy altos, permitiéndole competir en el mercado y posicionarse como empresa líder en crecimiento y desarrollo. En la actualidad cuenta con una planta en Colombia, mas exactamente en el municipio de Marinilla departamento de Antioquia. Esta planta produce entre muchos otros productos alimenticios, salsa de tomate, mayonesa y aderezos, los cuales son empacados por máquinas automáticas. Es allí, en esta planta, donde se desarrolló este proyecto.
Table Of Contents: Glosario 9. -- Introducción 11. -- 2 Objetivos 13. -- 2.1 Objetivo general 13. -- 2.2 Objetivos específicos 13. -- 3. Propósito del trabajo 14. -- 3.1 Descripción del trabajo y metodología 14. -- 3.2 Resultados 14. -- 4. Planteamiento del problema 15. -- 5. Delimitación del problema 16. -- 5.1 Espacial 16. -- 5.2 Temporal 16. -- 6. Especificaciones 17. -- 6.1 Estado previo de la máquina 18. -- 6.2 Ficha técnica máquina 18. -- 6.3 Función de la máquina y descripción del proceso 19. -- 6.4 Funcionamiento y estado previo de los sistemas de la máquina 20. -- 6.4.1 Sistema de soporte rollo 20. -- 7. Propuesta para mejorar la maquina 28. -- 7.1 Justificación 28. -- 7.2 Mejoras propuestas para cada sistema de la máquina 28. -- 8. Metodología de desarrollo del proyecto 35. -- 8.1 Tipo de investigación 35. -- 8.2 Método de investigación 35. -- 8.3 Frecuencia de recolección de información 35. -- 8.4 Fuentes primarias 36. -- 9. Montaje y pruebas 37. -- 9.1 Sistema soporte rollo 37. -- 9.2 Sistema de llenado 39. -- 9.3 Sistema de sellado 40. -- 9.4 Sistema neumático 42. -- 10. Tablas y gráficos de resultados 44. -- 11. Evaluación económica 47. -- 12 Conclusiones 53. -- 13 Recomendaciones 55. -- Bibliografía 56. -- Anexos: cálculos del sistema 57. --
Program: Ingeniería Mecánica
Headquarters: Medellín
Publisher: Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ingenierías, Ingeniería Mecánica, Medellín y Envigado
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Quintero, J. G. Serna Montoya, E. y Stave Pinto, L. E. (2008). Rediseño de sistema de alimentación de laminado y mejoramiento de eficencia en maquina empacadora porcionadora de 8 sobres para la empresa griffith Colombia. (Tesis no publicada). Universidad Cooperativa de Colombia. Medellín, Colombia
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