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Title: Factibilidad para el montaje de criadero de tilapia roja en el municipio de Amalfi.
Author: Bedoya Gómez, Liliana Yanet
Gómez Monroy, Fredy Alexander
Rios Ortega, Wilmar Alfredo
Issue Date: 16-Jul-2007
Keywords: Criaderos de tilapia, Amalfi (ant.),
Creación de empresas
Control de calidad
Recursos humanos
Tilapicultura
Tilapia roja
Abstract: Este trabajo de grado, es un estudio de factibilidad para la producción de tilapia roja en el municipio de Amalfi y para las zonas que comparten las mismas condiciones geográficas y de climatología. La industria de la piscicultura crece a pasos gigantescos tanto en el mercado nacional como en el global. Las oportunidades de producción, comercialización y consumo cada vez son más factibles debido al desarrollo tecnológico y científico al que ha estado ligado el sector piscícola en los últimos años. Colombia y el departamento de Antioquia poseen un inmenso potencial para esta industria que podría convertirse en generadora de empleos estables, soportados en el andamiaje de una cadena productiva fortalecida por las ventajas competitivas y comparativas. A través de esta investigación se presenta todos los procesos básicos para poder hacer realidad un criadero de tilapia roja, se incluyó las generalidades de esta especie, las variables influyentes en el desarrollo del proyecto. Además de analizar el factor financiero, las proyecciones pertinentes que muestre la viabilidad económica de esta actividad.
Table Of Contents: Introducción. -- 1. Formulación del problema. -- 2. Justificación. -- 3. Objetivos. -- 3.1 Objetivo general. -- 3.2 Objetivos específicos. -- 4. Marco teórico. -- 4.1 Antecedentes históricos. -- 4.1.1 Generales. -- 4.1.2 Particulares. -- 4.1.3 Tipos de cultivos. -- 4.1.4 Técnicas en el cultivo de tilapias. -- 5. Población y muestra. -- 6. Estudio de mercado. -- 6.1 Segmento objetivo. -- 6.2 Análisis de la competencia. -- 6.3 Análisis de precios. -- 6.4 Análisis de proveedores. -- 6.5 Características de la demanda. -- 6.6 Mercado potencial. -- 6.7.1 Estrategias intensivas. - 6.7.2 Estrategias Integrativas. -- 6.7.3 Estrategias Diversificadas. -- 7. Estudio administrativo. -- 7.1 Misión. -- 7.2 Visión. -- 7.3 Valores corporativos. -- 7.4 Organigrama. -- 7.5 Perfil del recurso humano. -- 7.6 Manual de funciones. -- 7.7 Diagrama de flujo. -- 7.8 Políticas ingreso de personal. -- 7.8.1 Salarios mensuales. -- 8. Estudio técnico. -- 8.1 Control de calidad. -- 8.2 Ciclo de calidad. -- 8.3 Capacidad instalada. -- 8.3.1 Capacidad diseñada. -- 8.3.2 Capacidad instalada. -- 8.3.3 Capacidad utilizada. -- 8.4 Proceso de producción. -- 8.4.1 Parámetros físico-químicos para el cultivo de la tilapia roja. -- 8.4.2 Infraestructura. -- 8.4.3 Elementos que conforman un estanque. -- 8.4.4 Recomendaciones Generales de Alimentación. -- 9. Etapa económica – financiera. -- 9.1 Políticas de ventas. -- 9.2 Políticas de compra. -- 9.3 Plan de producción. -- 9.4 Plan de ventas. -- 9.5 Plan de compras. -- 9.6 Flujo de efectivo. -- 9.7 Balance general. -- 9.8 Estado de resultados. -- 9.9 Análisis financiero. -- 9.9.1 Indicadores relacionados con el Balance General. -- 9.9.2 Indicadores relacionados con el Estado de Resultados. -- 9.9.3 Análisis porcentual del Estado de Resultados. -- 10. Aspectos legales. -- 10.1 Contrato de sociedad. -- 10.2 Constitución de las sociedades. -- 10.2.1 Escritura de constitución de una sociedad. -- 10.3 Clasificación de las sociedades. -- 10.4 Profesionales que trabajan para la empresa. -- 10.4.1 Su abogado. -- 10.4.2 Su contador. -- 10.4.3 Su proveedor de servicios. -- 11. Conclusiones. -- 12. Recomendaciones. -- Bibliografía. --
Program: Administración de Empresas
Headquarters: Medellín
Publisher: Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Administración de Empresas, Medellín y Envigado
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Bedoya Gómez, L. Y. Gómez Monroy, F. A. y Rios Ortega, W. A. (2007). Factibilidad para el montaje de criadero de tilapia roja en el municipio de Amalfi (Tesis de pregrado). Recuperado de: http://repository.ucc.edu.co/handle/ucc/3591
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