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Title: Diseño de la estructura administrativa para distribuidora bugui limitada.
Author: Galvis Luján, Gustavo Mauricio
Issue Date: 24-Sep-2004
Advisor / Validator: Santa Flórez, Omar Antonio
Garro Arango Alonso de Jesús
Keywords: Distribuidora bugui Ltda. (Medellín, ant.)
Manuales de procedimientos
Procedimientos administrativos
Manuales de funciones
Recursos humanos
sorbetes, etc.
Helados
Empresas heladeras
Organización administrativa
Helados bugui
Description: DISTRIBUIDORA BUGUI LTDA. es una Empresa comercializadora y distribuidora de productos lácteos helados y complementarios, en el área Metropolitana del Valle de Aburrá y pueblos del departamento de Antioquia. Pensando en el futuro, vio la necesidad de diseñar una estructura administrativa acorde a las exigencias para con el medio, tanto interno como externo de la Empresa. La presente estructura administrativa, dará pie al mejoramiento continúo de la Empresa, apoyada en la unificación de los objetivos, principios, valores y estrategias; basados en los manuales de funciones y procedimientos se concretarán las tareas y actividades asignadas para cada cargo y por medio del reglamento interno de trabajo se controlarán los deberes y derechos de los empleados y del empleador. Con el desarrollo del presente trabajo, se busca que la Empresa trabaje como un sistema interactivo, con una proyección clara hacia el futuro establecido en la visión y misión.
Abstract: El objeto de esta práctica fue el diseño de una estructura administrativa para la Empresa DISTRIBUIDORA BUGUI LIMITADA, la cual permitirá mejorar sus procesos internos y la adopción de estrategias que incrementarán y mejorarán sus actividades en el mercado. Inicialmente se realizó un diagnóstico de la situación actual de la Empresa por medio de una matriz (DOFA) de debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas, lo cual condujo a demostrar cuáles son los puntos a atacar y mejorar por la Organización en el presente y para el futuro. La matriz anteriormente mencionada se realizó con la colaboración de todo el personal actual de la Empresa, contestando un sin número de interrogantes mencionados por el practicante, el gerente y de algunos de los mismos empleados, lo cual favoreció al resultado final del presente trabajo. Continúa el trabajo con la propuesta de la imagen corporativa, la cual contiene la misión, la visión, los objetivos, los principios y los valores de la Empresa. También se diseña una pequeña estructura administrativa, la cual comprende el bosquejo de la carta organizacional o más bien llamada organigrama, los manuales de responsabilidades y procedimientos y la propuesta del reglamento interno de trabajo para la Empresa. Se culmina el trabajo con las estrategias, conclusiones y recomendaciones necesarias para el buen desempeño de la Empresa DISTRIBUIDORA BUGUI LTDA.
Table Of Contents: Introducción 13 1. Descripción del problema 14 2. Delimitación 15 2.1 Espacial 15 2.2 Temporal 15 3. Justificación 16 3.1 Social 16 3.2 Empresarial 16 3.3 Personal 17 4. Objetivos 18 4.1 General 18 4.2 Específicos 18 5. Marco teórico 19 5.1 Antecedentes históricos 19 5.1.1 Reseña histórica de Helados Bugui Ltda. 19 5.1.2 Reseña histórica de la Distribuidora Bugui Ltda. 19 5.1.3 El helado su historia y evolución 20 5.2 Bases teóricas 21 5.2.1 ¿Qué es el helado? 21 5.2.2 Funciones de los administradores 21 5.2.3 Administración 23 5.2.4 Organigrama 23 5.2.5 Visión 24 5.2.6 Misión 24 5.2.7 Diagnóstico estratégico 26 5.2.8 Gerente 26 5.2.9 Empresa o ser 26 5.2.10 Políticas 26 5.2.11 Objetivos 27 5.2.12 Estrategias 27 5.2.13 Salud ocupacional 27 5.2.14 Manuales 28 6. Hipótesis 29 7. Variables 30 8. Metodología general del trabajo 31 8.1 Tipo de estudio 31 8.2 Métodos de estudio 31 8.3 Fuentes y técnicas de recolección de la información 31 8.3.1 Fuentes primarias 31 8.3.2 Fuentes secundarias 31 9. Población 32 10. aspectos administrativos 33 10.1 Talento humano 33 10.2 Recursos técnicos 33 10.3 Recursos físicos e institucionales 33 10.4 Recursos financieros 34 10.5 Cronograma de actividades 35 11. Diseño de análisis 36 segunda parte 37 12. Diagnóstico de la situación actual de la empresa a partir de una matriz dofa 38 12.1 Identificación de debilidades 39 12.2 Identificación de oportunidades 40 12.3 Identificación de fortalezas 40 12.4 Identificación de amenazas 42 12.5 Análisis dofa 42 13. Propuesta de la imagen corporativa 44 13.1 Visión 44 13.2 Misión 44 13.3 Valores organizacionales 44 13.4 Principios 45 13.5 Políticas 45 13.6 Objetivos 45 14. Propuesta de la implementación del diseño de la estructura administrativa 46 14.1 Manuales de responsabilidades 46 14.2 Organigrama propuesto 78 14.3 Manuales de procedimientos 79 15. Reglamento interno de trabajo 140 16. Acciones a emprender por distribuidora bugui ltda. al implementar el diseño administrativo propuesto. 150 17. Conclusiones 151 18. Recomendaciones 152 Bibliografía 154
Program: Administración de Empresas
Headquarters: Medellín
Publisher: Universidad Cooperativa de Colombia, Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables, Administración de Empresas, Medellín y Envigado
Type: Trabajos de grado - Pregrado
Citation: Galvis Luján, G. M. (2004). Diseño de la estructura administrativa para distribuidora bugui limitada. (Tesis no publicada). Universidad Cooperativa de Colombia, Medellín, Colombia.
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